Wir führen für sie eine große Auswahl an frisch zubereiteten Speisen.

Fleisch und Wurst teils aus eigener Aufzucht und Schlachtung.

 

 

 

Speisekarte

Suppen

Hochzeitsuppe                                                                                         

Toskanische Tomatencremesuppe                                                            

mit Mozzarella und Croutons  

 

Vom Schwein  

Schweineschnitzel Wiener – Art mit Pommes Frites oder Spätzle    

Schweineschnitzel „Jäger – Art“ mit Pommes Frites                          

Schweineschnitzel „Puszta" – Art“ mit hausgemachten Spätzle    

Cordon Bleu mit Pommes Frites                                                           

Schweinelendchen mit Champignonsoße und Pommes Frites             

„Holzfällersteak“                                                                                   

Schweinehalssteak mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Country Potatoes

„Hirtenspieß“                                                                                         

Schwein und Rind mit Bratkartoffeln

Schweinemedaillon mit heißen Früchten, Currysoße und Reis           

 

Vom Rind

Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes Frites                             

Pfeffersteak mit grüner Pfeffersoße und hausgemachten Spätzle     

Zwiebelrostbraten mit Kroketten                                                       

 

Vom Kalb

Kalbschnitzel „Pariser – Art“ mit Pommes Frites                              

Kalbschnitzel mit Champignonrahmsoße und hausgemachten Spätzle      

 

Fischgerichte

Forelle „Müllerin – Art“ mit Salzkartoffeln                                      

Zanderfilet mit Schwarzwurzelgemüse und Petersilienkartoffeln             

Calamares                                                                                               

mit Salaten garniert und Chilisoße

 

Alle Gerichte (Außer Steaks) als Seniorenteller bestellbar.

 

 

 

 

Wir reichen Ihnen zu jedem warmen Gericht ein Salat aus der Küche

 

 

 

Salatteller

Gemischter Salatteller mit Ei und Tomate                                            

Salatschüssel                                                                                          

mit Tomate, Ei, Zwiebeln, Oliven und Thunfisch

Bunter Salatteller                                                                                 

mit Schweinefilet im Speckmantel                                   

oder

mit Räucherlachs auf Kartoffelpuffer mit Creme – Fraiche – Kräuter Quark

 

Bunter Salatteller mit Folienkartoffel und Kräuterquark                 

 

 

Vesperkarte

Bauernvesper „Hausmacher – Art“                                                       

Bauchspeck, Schwarzwurst und Leberwurst aus eigener Herstellung

Hausmacher Sulzwurst mit Bratkartoffeln                                          

Schüblinge mit Brot                                                                                

Schüblinge mit Kartoffelsalat                                                                

Wurstsalat mit Brot                                                                                

Wurstsalat mit Käse und Brot                                                               

Wurstsalat garniert und Brot                                                                

mit Schwarzwurst und Paprika

 

 

Hier finden Sie uns


Ebringer Str. 11
78244 Gottmadingen

Kontakt

Rufen Sie einfach an unter

 

07734 94000 07734 94000

 

oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

Druckversion Druckversion | Sitemap
Wir freuen uns auf Ihren Besuch ...